Modul în care oamenii cumpără, cheltuie și trăiesc de sărbători a evoluat constant în ultimele decenii, însă schimbarea a fost până acum alimentată și ghidată de o creștere a bunăstării și de o piață în continuă creștere a cadourilor și serviciilor asociate Crăciunului.
Acum, unul dintre factorii care încep să conducă schimbarea este sustenabilitatea, care nu înseamnă doar materiale reciclabile, ci și o reducere a risipei, mai ales în contextul crizei costului de trai care se conturează la nivel global din cauza inflației.
De aceea, filiala britanică a ONG-ului WWF (World Wide Fund for Nature) a venit cu o listă de sfaturi când vine vorba despre cum putem fi mai sustenabili de Crăciun și în perioada sărbătorilor.
În România, un sondaj CEC Bank a descoperit că peste 82% dintre români se pregătesc să petreacă sărbătorile acasă, în timp ce aproape jumătate și-au redus bugetul față de anul trecut din cauza creșterii prețurilor la utilități, alimente și carburanți.
Cadouri
WWF spune că atunci când vine vorba de cadouri ar trebui să punem preț pe calitate, nu pe cantitate. De asemenea, ar trebui să alocăm puțin mai mult timp să găsim un cadou de calitate, care are o durată de viață mai lungă.
O altă idee ar fi să le dăruim oamenilor dragi o experiență, nu neapărat un produs fizic, ceea ce reduce presiunea pe resurse într-o perioadă complicată. Aici există și în România platforme care facilitează achiziția a zeci de tipuri de experiențe, iar unele dintre ele au o amprentă de carbon mai redusă decât un produs.
Dacă ai devenit deja un adept al sustenabilității sau începi să înțelegi impactul pe care fiecare dintre noi îl avem asupra viitorului planetei, atunci când alegi un cadou ar trebui să te gândești la materialele utilizate. În cazul unui cadou din lemn sau din hârtie, alege un produs realizast din materiale reciclate sau materiale cu certificarea FSC (Forest Stewardship Council).
O altă alegere bună ar fi să cumperi un produs care nu este la prima utilizare sau diferite produse realizate din componente reutilizate.
Atunci când dai cadou un produs ai putea să renunți la ambalaj sau să alegi un ambalaj minimalist, care presupune cât mai puține resurse. Dacă trebuie neapărat să folosești un ambalaj, încearcă să alegi unul din materiale reciclate sau reciclabile. Evită plasticul dacă poți și nu uita să folosești sacoșe reutilizabile atunci când pleci la cumpărături pentru cadouri.
Cum mâncăm
Încearcă să reduci risipa alimentară, nu uita că în România se aruncă la gunoi 2,5 milioane de tone de mâncare în fiecare an, conform Europa Liberă, ceea ce înseamnă că fiecare român este responsabil în medie de 70 de kilograme de mâncare care ajunge la gunoi.
În același timp, circa 1 din 20 de români se confruntă cu foametea, potrivit Global Hunger Index, care arată că în 2022 procentul celor care se află în această situație se situează aproape de 5%.
O metodă simplă pentru a reduce risipa alimentară este să plănuiești mesele și cantitățile. Astfel, riscul de arunca mâncare pe care nu ai reușit să o consumi devine mult mai mic. Fii realist atunci estimezi nevoile familiei tale și utilizează caserole sau folie alimentară pentru a conserva mai bine ce rămâne după o masă și poate fi consumat mai târziu.
ANALIZĂ. Risipa alimentară în România: cât mâncăm, cât aruncăm?
Într-o țară în care există în continuare tradiția de a tăia porcul în anumite zone, în special rurale, este important să încercăm să includem cât mai multe plante, fructe și legume în mesele de sărbători. Efectivele de animale pe care le avem în ferme la nivel global sunt responsabile pentru 14,5% din toate emisiile de gaze cu efect de seră produse de om.
Cumpără local pentru a scurta drumul de la fermă la furculiță, astfel încât mâncarea ta să aibă o amprentă de carbon cât mai redusă. Pe această idee, poți avea în minte că adaptarea meniului la fructele și legumele de sezon reprezintă o altă cale prin care încurajezi consumul local și scurtezi lanțul de aprovizionare.
Împodobim mai sustenabil
Tradiția împodobirii bradului și a decorării locuinței este una care are nevoie de modificări într-o lume care încearcă să limiteze efectele crizei climatice.
În primul rând, dacă vei cumpăra un brad de plastic asigură-te că îl vei reutiliza pentru cel puțin zece ani. În caz contrar, este mai indicat să cumperi un brad natural dintr-o pădure sustenabilă. Dacă alegi un brad natural, asigură-te că are certificare FSC.
După ce trec sărbătorile trebuie să te asiguri că știi cum vei gestiona bradul natural. Potrivit Libertatea, în România trebuie să duci bradul la ghenă, de unde va fi preluat de persoanele responsabile pentru ridicarea gunoiului. Sunt și orașe care au amenajat centre speciale unde brazii sunt aruncați înainte de a fi preluat de companiile de salubrizare.
Nu în ultimul rând, este indicat să reutilizăm cât de mult putem decorațiunile din anii precedenți sau, dacă avem timp, am putea chiar să confecționăm acasă câteva decorațiuni pe gustul nostru, folosind materiale pe care le avem deja.
