Thailanda, al doilea mare exportator mondial de orez, își încurajează fermierii să planteze mai puțin orez, în încercarea de a economisi apă – o măsură care ar putea tulbura și mai mult piețele de orez, ca urmare a interdicției de export impuse de India, scrie CNBC.
Thailanda se confruntă cu un val de precipitații scăzute. Într-un efort de a conserva apa pentru consum, Oficiul Național pentru Resurse de Apă (ONWR) a cerut fermierilor din țară să se orienteze către „plantarea de culturi care folosesc mai puțină apă [care] pot fi recoltate rapid”.
„Precipitațiile cumulate sunt cu aproximativ 40% mai mici decât în mod normal, ceea ce reprezintă un risc ridicat de penurie de apă”, a declarat secretarul general al ONWR, Surasri Kidtimonton, într-un comunicat publicat de Administrația Națională a Apelor din Thailanda.
Kidtimonton a declarat că managementul apei din țară trebuie să se „concentreze pe apa pentru consum”, precum și pe „apa pentru cultivare, în principal pentru culturile perene”.
Culturile perene sunt culturi care cresc din nou după recoltare și nu trebuie replantate în fiecare an, spre deosebire de culturile anuale. Orezul este clasificat ca fiind o cultură anuală.
Pentru fiecare kilogram de orez brut cultivat sunt necesari, în medie, 2.500 de litri de apă. În comparație, culturile alternative, cum ar fi milostenii, necesită între 650 și 1.200 de litri de apă pentru aceeași cantitate recoltată.
Chiar luna trecută, India a interzis exporturile de orez alb non-basmati, o măsură menită să asigure „disponibilitatea adecvată” pe piețele interne, a declarat guvernul.
India este principalul exportator de orez din lume și reprezintă 40% din comerțul mondial cu orez, iar interdicția ar trebui să afecteze milioane de persoane.
„Prețul global al orezului va avea potențialul de a crește și mai mult în cazul în care producția de orez din Thailanda va scădea semnificativ de la an la an”, a declarat pentru CNBC analistul senior al Rabobank, Oscar Tjakra.
Cu toate acestea, rămâne de văzut dacă fermierii thailandezi vor respecta directiva, a mai spus Tjakra.
„Fermierii thailandezi ar putea alege în continuare să planteze orez pe fondul actualului mediu global de prețuri ridicate la exportul de orez”, a spus el.
Prețurile orezului se situează deja la nivelul maxim al deceniului, în parte din cauza ofertelor mai limitate, în condițiile în care acest aliment de bază a devenit o alternativă atractivă în timp ce prețurile altor cereale importante au crescut brusc după invazia Rusiei în Ucraina în februarie 2022.
„Thailanda face deseori presiuni pentru conservarea apei, dar are un efect redus asupra utilizării apei, deoarece sistemul de drepturi de apă nu a fost încă dezvoltat”, a declarat Jeremy Zwinger, CEO al The Rice Trader, a declarat pentru CNBC într-un e-mail.
