Algele, o sursă sustenabilă de hrană pentru viitor? Estimările arată că 2% din totalul algelor din lume ar putea hrăni 12 miliarde de persoane

Vincent Doumeizel, consilier la Națiunile Unite pe probleme alimentare, crede că algele ar putea deveni o sursă sustenabilă de hrană pentru întreaga planetă, precum și un răspuns la criza climatică sau la foametea mondială, potrivit The Guardian. Toate cele aproximativ…